Dinkel ist nicht gleich Dinkel!

Zahlreiche Dinkelsorten wurden mit Weizen eingekreuzt, nicht aber „Ebners Rotkorn“. Diese alte und naturbelassene Sorte ist frei von genetischen Weizenanteilen und begeistert durch ihre Bekömmlichkeit und ihr herrliches Aroma. Im Anbau zeichnet sich „Ebners Rotkorn“ dadurch aus, dass er auch bei schwierigen Wetterbedingungen gedeiht und eine große Widerstandskraft gegen Krankheiten und Keime besitzt.

Schlussendlich überzeugt diese noch echte und reine Dinkelsorte mit ihrem Geschmack beim Kochen und Backen und ist auch bei Sportlern, Gesundheitsbewussten und Veganern aufgrund seines hohen Proteingehaltes sehr beliebt.